X
Меню
X

Статьи

ЯВЛЯЕТСЯ ЛИ СЫЧУЖНЫЙ СЫР ХАЛЯЛЬ?

ЯВЛЯЕТСЯ ЛИ СЫЧУЖНЫЙ СЫР ХАЛЯЛЬ?

На сегодняшний день среди потребителей халал продукции возникли вопросы связанные с молочными продуктами, а именно с  сыром. Возникли такие вопросы как: почему сыр делится на халал и харам, на основе[...]
Моно и диглицериды (Е471)

Моно и диглицериды (Е471)

Моноглицерид – это органицеское соединение, в состав которого входят радикал глицерина и жирная кислота, а в состав диглицерида входят – глицерин и две молекулы жирных кислот. Моно и диглицериды применяются[...]
СОМНИТЕЛЬНЫЕ БЛЮДЫ

СОМНИТЕЛЬНЫЕ БЛЮДЫ

К нам часто поступают письма с такими вопросами: « Можно ли есть эту еду? Можно ли принемать это лекарство? Не осталось продукта которого можно есть… Что тогда вообще можно есть?[...]
Употребление крови в пищу

Употребление крови в пищу

Сегодня мы хотим затронуть тему который малоизвестен среди людей, это тема СУХАЯ КРОВЬ ГЕМОГЛОБИН. В пищевой промышленности эти добавки используется для подкрашивания мясопродуктов. Сухая кровь перерабатывается специальной технологией, обычно его[...]
Желатин (Е 441)

Желатин (Е 441)

Желатин (Е 441) – данная добавка широко применяется как соединяющий материал в производстве пищевых продуктов, фотоматериалов, фармацевтических препаратов а также косметических средств. Его получают путем кипячения в воде костей, сухожилия,[...]
Транс-жиры

Транс-жиры

Транс-жиры – жиры полученные насыщением водорода (гидрированием) растительных масел. Таким образом химический состав продукта изменяется и получаем совершенно новый синтетический продукт. Когда обрабатывается масло при высокой температуре, то разрушается молекула[...]
Можно ли есть крабовые палочки?

Можно ли есть крабовые палочки?

«Употребление дозволенной пищи приводит тому что у человека принимаются деянии и молитв, а употребление недозволенной пищи приводит к непринятию деянии и молитв.» (“Тафсир Ибн Касир” 1/280) На сегодняшний день одним[...]