ҚОСТАНАЙДАҒЫ ДӘМХАНАЛАР ТЕКСЕРІЛДІ

Қостанай қаласындағы тамақтаны орындарында тексеріс жұмыстары жүргізілді. Бақылау-қадағалау шараларын «Халал Даму» мамандары Мейіржан Бауыржанұлы мен Алишер Балахмет орындады.

Тексеріс барысында кәсіпорындардың өндірістік аумақтары, тағам дайындау процестері, шикізат пен дайын өнімнің сақталу талаптары, жабдықтардың тазалығы және қызметкерлердің санитарлық-гигиеналық нормаларды сақтауы жан-жақты қаралды.

Сонымен қатар, халал стандарттарының талаптарына сәйкестігі, құжаттаманың дұрыс жүргізілуі, өнім жеткізушілердің сертификаттарының бар-жоғы да жіті тексерілді. Анықталған кемшіліктер бойынша кәсіпорын иелеріне түсіндіру жұмыстары жүргізіліп, талаптарды толық орындау үшін нақты ұсыныстар берілді. Кейбір нысандарға ескерту жасалып, олқылықтарды түзету үшін уақыт белгіленді.