Майдың бұл түрі 20 ғасырдың басында маргарин өндірісінің басталуымен пайда болды. Көбінесе тағамдарды өңдеу процесінде жасанды түрде пайда болады. Құрамында қанықпаған май қышқылдары бар өсімдік...

Тағамдардың бірқатары Құран аяттары арқылы, бірқатары сенімді сүннет арқылы харам етілген. Себебі сүннеттің Құрандағы умум айтылған мәселелерді тахсис етуі, мутлақ аяттарға тақийд жасауы, мужмәл аяттарды...

Сұрақ: Құран Кәрімде: «…сендер мас болып, не айтқандарыңды білгенге шейін намазға жақындамаңдар…» делінген. Намазхан жігіттердің кейбірі осы аятқа сүйеніп, «Намазға мас күйінде тұрмасаң болды. Шаршағанды басу...

Дініміз адам денсаулығына ерекше мән береді. Халал дәрілерді таңдау барысында, олардың халал әрі денсаулыққа зиян келтірмейтініне көз жеткізу өте маңызды. Сондықтан төменде дәрілердің құрамында кездесуі...

БАС ҰСЫНУ ДӘСТҮРІ Бас ұсыну – қазақ халқының дәстүрлі дастарқанында ерекше орын алатын құрмет көрсету рәсімі. Бас табақтың басын сыйлы қонаққа ұсыну арқылы үй иесі...

Доңыз түгінен жасалған щеткаларды дайындау барысында ол тазалау, дезинфекциялау, ағарту,  қию, өңдеу, жұмсарту секілді бірнеше этапты өңдеу процесінен өтеді. Сондықтан оларды синтетикалық щеткалардан ажырату қиындық...

Йогурт – ашыту (ферментация) процесі арқылы сүттен жасалатын өнім. Йогурттың құрамында болатын күмәнді және харам қоспаларға мыналар жатады: 1. Желатин⠀ Желатин –  йогурттарда қоюландырғыш, тұрақтандырғыш...

Ардақты Пайғамбарымыз Мұхаммедтің (оған Алланың салауаты мен сәлемі болсын) өмір жолына көз жүгіртсек, ол бұйырған, өсиет еткен, кеңес берген нәрселер мен іс-әрекеттердің дүние-ақыретіміздің біріне немесе...

Бүгінгі таңда азық-түлік өнеркәсібі әртүрлі ингредиенттерді қолдана отырып, тағамның сапасын жақсартуға, сақтау мерзімін ұзартуға және өндірістік шығындарды азайтуға тырысады. Бұл мақалада кондитерлік өнімдерде жиі кездесетін...

Аяқ киімнің доңыз терісінен жасалғанын анықтау үшін бірнеше әдістерді қолдануға болады. Төменде солардың негізгі жолдары берілген: 1. Жапсырмалар мен мәліметтерді тексеру Аяқ киімнің ішкі жағына...

Генетикалық модификацияланған организмдер (ГМО) — бұл генетикалық инженерия әдістерімен өзгертілген организмдер, атап айтқанда, өсімдіктер мен жануарлар. ГМО-ның артықшылықтары мен кемшіліктерін тереңірек зерттеу, қоғамдық пікірді тыңдау...

Адам бойына керекті дәрумендер дұрыс тамақтану арқылы берілетіні әлдеқашан дәлелденген. «Дені саудың- жаны сау» деген ұстанымға берік һәм осы негізді бойға үйретуге бекіген жастар бүгінде...

1. АСЫҒУ Бұл қонақты күттіріп қоймау үшін жасалады. Барлығы келіп, бір адам келмесе, келгендерді күттіріп қоюға болмайды. Алайда келмеген адам кедей немесе қайғысы бар адам...

Тағамдық қоспаларды өндіргеннен кейін оның денсаулыққа зияны анықталып, қолданудың ең аз мөлшері белгіленіп, жануарларға жылдар бойы тест жүргізіледі. Егер бұл тест нәтижесінде тағамда қолданылатын қоспалардың...

Алла елшісі  бір хадисінде мүміннің бір асқазанға, ал кәпірдің жеті асқазанға тамақ толтыратынын айту арқылы көп тамақ жеудің кәпірлерге тән сипат екенін, ал мүмін тағамды...

Назарларыңызға Қазақстан мұсылмандары діни басқармасына қарасты «Халал Даму» стандарттау және сертификаттау мекемесінің директоры Айбек Асқарбекұлының сұхбатын ұсынып отырмыз. – ҚМДБ-ға қарасты «Халал Даму» мекемесінің құрылғанына биыл...

Бүгінде қысы-жазы сатылатын қымыз қазақ баласына аса таңсық емес. Әрине, мәселе – сапасы мен дұрыс бапталуында. Кейінгі заманда шыққан «Биесі жоқ үйдің қымызы» деген мәтел...

Қандай да бір жануардың етінің мубах болуы оның барлық ағзаларының адал екендігіне дәлел бола алмайды. Ең алдымен малды бауыздаған кездегі сорғалап аққан қанның харам болатынын...

Өзіміз тіршілік етіп отырған мына өмірде еңбек етудің алар орны ерекше. Жұмыс істеу арқылы адам өзінің және отбасының негізгі қажеттіліктерін (жұмыс, баспана, тамақ, киім т.б.)...

Ет асату – қазаққа тән, қазақ дәстүрі. Көпті көрген парасатты, ел қадірлісі қариялардың, халық ардақтаған ақсақалдардың қолынан сарқыт жеу, яғни ет асауды кез келген қазақ...

Құлшылықтар рухты қоректіндіредітін рухани азықпен қатар, тәннің материалдық азықтан алған күш-қуатымен орындалады. Адал астан бойға руханият пен фәйз келсе, харам тамақтан керісінше қаттылық, ауыртпашылық және...

Құранда аталған барлық жемістің адам ағзасына тигізер пайдасы мен көптеген ауруға ем екенін заманауи медицина дәлелдеп келеді. Мұнда ойланған адам үшін ғибрат бар. Әсіресе жеміс-жидектердің...

Ғалымдардың айтуынша, зәйтүн майын көбірек тұтыну сіздің денсаулығыңызға жоғары қан қысымын төмендетуден бастап, салмақ тастауға дейінгі көп нәрседе оң әсерін тигізуі мүмкін. Зәйтүн жемісінің шырынынан жасалатын...

Тағам – адамның дене жасушаларын қажетті қоректік заттармен қамтамасыз етіп, ағзаның дұрыс өсуі мен дамуына тікелей әсер ететін негізгі қажеттіліктің бірі. Адам баласының туу және өліміне дейінгі...

Гематогенді 19 ғасырдың соңында Швейцарияда ойлап тапқан. Ол ірі қара мал мен жұмыртқа сарысының қоспасынан әзірленген, формасы сұйық тағамдық қоспа еді. Кейін өндірушілер тұтынуға ыңғайлы...

Шариғат тұрғысынан доңыз харам болып есептелетіндіктен, одан жасалған кез-келген өнімді де қолдануға рұқсат етілмейді. Сондай өнімдердің бірі – щетка. Доңыздың қылшықтарынан қылқалам, щеткаларды (қолданысқа арналған...

Құранда кейбір тамақтар мен өсімдіктердің аттары анық аталып өтілген. Кейбір тағам түрлерінің Құранда аталуы көзі ашық адамдарды ойландыратыны анық. Бұл тамақтардың  Құранда аталатындай нендей пайдасы...

Қымыз ежелден ата-бабалармыздың сүйікті сусыны. Қазақ халқы текті ұлт болғандықтан ішетін ас судың таза, халал болғандығына айырықша мән берген. Күнделікті ішетін тағамның және сусынның адам...

Энергетиктер несімен жақсы? Метаболизмді жеделдету В дәрумендері (ниацин, пантотен қышқылы, В6 және В12 дәрумендері) адам ағзасының энергия қорын, яғни ақуыздардың, майлардың және көмірсулардың ыдырауын тездетеді....

Жердің асты мен үстінде сансыз нығметтерді жаратып, адам баласының игілігіне тарту еткен Алла тағалаға шексіз мақтаулар мен мадақтаулар болсын. Бізге шариғатты кәміл үйретіп, іс жүзінде...