*Тапқаның адал болса… Халал – бұл денсаулық, дұрыс тамақтану, экологиялық таза өнім, жоғарғы сапа, сенім, адал еңбекпен келген ризық. Көпшіліктің түсінігінде халал – тек азық-түлікке...

Қазіргі таңда базар мен дүкен сөрелерінде ұндардың түрлері көп-ақ. Түрлі өндірушілер мен сұрыптар арасында таңдау жасау қиынға соғады. ⠀Көбіміз ұн сұрпы жоғары болған сайын оның...

Күнделікті дүкенге барғанда ең жиі алатын азық-түліктің құрамына қаншалықты мән бересіз? Адам денсаулығына кері әсер ететін, түрлі ауруды қоздыратын қоспалар барын білесіз бе? Егер тауарды...

Спортпен айналысатын спортшылар мен салауатты өмір салтын ұстанатын адамдардың тағам рационында спорттық қоспалар болатыны белгілі. Бүгін солардың ішінде ең әйгілі болып табылатын протеин қоспасын талдаймыз....

Негізінде, ғибадатта ниет ету – өте маңызды. Ниетсіз іс бітпейді. Нақты ниет етпесе, көзделген мақсат орындалмай, жай бір әрекет болып қалады. Пайғамбарымыз (оған Алланың салауаты...

«Ибраһим: «Мен Раббым бұйырған жаққа кетемін. Ол маған жол көрсетеді» деді. (Көңіліндегі жерге барған соң) «Иә, Раббым! Маған жақсысынан бір ұл бер» деп жалынды. Біз оны аса...

Соя соусы – бүгінгі таңда азиялық асхананың негізін құраушы компоненттердің бірі. ⠀ Соя соусы –асперигилл саңырауқұлақтары әсерімен соя бобтарын ашыту арқылы алынған ферментациялық өнім. Өткір...

Сабын деп – май қышқылдарының натри тұздарын атаймыз. ⠀ Май қышқылдарының шикізат көзі мал және өсімдік майлары болып табылады. ⠀ Егер де сіз кез-келген сабын...

Сұрақ: Ассаламуалейкум! Менің сұрағым: Coca-Cola/Orbit/ Snickers секілді әлемдік брендті өнімдерді неге тексермейсіздер? Олар халал ма? Жеуге болады ма? ⠀ Жауап: Уаалейкумассалам!Әрине, сұрағыңыз орынды. ⠀ Алайда,...

Шампунь құрамында кездесетін кератин жайында не білеміз? ⠀ Кератин дегеніміз- шаш, жүн, тырнақ, мүйіз, тұяқ, қауырсындардың құрамына кіретін ақуыз. Яғни, шашымыздың беріктілігі осы ақуызға байланысты...

Сұрақ: Сәлеметсіз бе! Қазір “халал” белгісі бар өнімдер мен кәсіпорындар өте көп. Еліміздегі барлық халал белгіге ҚМДБ жауапты ма? ⠀ Жауап: Сәлеметсіз бе! Иә,қазір “халал”...

Сүт сарысуы дегеніміз- ірімшік, сүзбе өндірісінен қалған қосалқы өнім. ⠀ Яғни, ірімшік немесе сүзбені ұйытып болған соң, одан сұйықтық бөлінеді. Сол сұйықтық сүт сарысуы деп...

Сұрақ: Сәлеметсіз бе! Сіздер сертификаттайтын кезде лабораториялық тексеріс жүргізесіздер ме? Қандай зертханаларда тексеріледі? ⠀ Жауап: Сәлеметсіз бе! Иә, лабораториялық зертхана міндетті түрде жүргізіледі. ⠀ Шұжық...

Тағамдық бояғыштардың негізгі функциясы – тағамдарды түрлі түске бояп, тағамдарды дайындау технологиясы барысында жоғалтқан түсін қалпына келтіру. ⠀Оларды табиғи шикізат көзінен, синтетикалық жолмен де өндіреді....

Сұрақ: Сәлеметсіз бе! “ҚМДБ халал” таңбасын заңсыз қолданатындар бар ма? ⠀ Жауап: Сәлеметсіз бе! Иә, “ҚМДБ халал” таңбасын өнімдердің сыртқы қаптамасында, асхана, дәмханаларда, әлеуметтік желілерде...

Қоюлатқыш қоспалар тағамның тұтқырлығын ұлғайту және өнімге желелі күй беру үшін қолданылатын полисахаридті қосылыстар. ⠀ Қоюлатқыш қоспалар көбінесе кондитерлік өндірісте, кулинарияда кең қолданылады. ⠀ Олар...

Статистикаға сүйенсек, әлем бойынша адамзат баласы жылына 172,4 млн тонна тәтті өнімдерді тұтынады екен. Яғни, жан басына шаққанда жылына әр адамға 22,6 кг тәтті өнім...

❓ Сұрақ: Сәлеметсіз бе! «ҚМДБ ХАЛАЛ» таңбасы жоқ өнімдерді алуға бола ма? ⠀ ✅Жауап: Сәлеметсіз бе! Біз,”ҚМДБ ХАЛАЛ” таңбасы бар өнімдердің ғана шариғатқа сай, адал...

Cүт және сүт өнiмдeрi күндeлiктi тұтынaтын өнiмдeр қaтaрынa жaтaды. Уaқыт өткeн caйын cүт өнiмдeрiнiң aлуaн түрi oйлaп тaбылып жaтыр. ⠀ Сүт тез бүлінетін өнімдер қатара...

Бағасы мен сапасы сәйкес келе бермейтін, дүкен сөрелерінде қызылды-жасылды қаптамасымен ерекшеленіп, балаларды былай қойғанда, тәтті дәмімен ересектердің өзін баурап алатын шырындар туралы шыңдық қандай?! Бір...

Сұрақ: Сәлеметсіз бе! Менің сұрағым, неге «ҚМДБ халал» сертификатын алған кейбір өнімдерде «ҚМДБ халал» таңбасы көрсетілмейді? Жауап: Сәлеметсіз бе! Иә, кейбір сертификатталған өнімдерде «ҚМДБ халал»...

Су – кез келген тірі ағза үшін аса қажетті нәрсе. Адам ағзасының 65-70 пайызы судан тұрады. Адам денсаулығы жақсы болуы үшін күніне екі литр су...

Рамазан – жан мен тәнді рухани тазартатын мектеп. Ораза – жанның азығы, тәннің шипасы. Ал біздің жанымыздың рухани кемелденуіне әсер ететін факторлардың бірі – адал...

Дұрыс тамақтану жайлы айтқанда біз оның сапасына, құрамына мән береміз. Ал адам денсаулығына тағамның температурасы да әсер ететінін ұмыт қалдырып жатамыз. Көптеген адамдар тамақтан соң...

Ішіп-жеген асымыз ағзамызды өз «қалдықтарын» қалдырады. Ал оны тазартпасақ, түрлі ауруларға әкеп соқтырады. Олай болса, ағза тазалауға таптырмас 11 дәмге көз жүгіртелік. 1. Миндаль.Оның құрамында...

Өмірзақ БекқожаҚМДБ-ның Қарағанды облысыбойынша бас имамыАса қамқор, ерекше мейірімді Алланың атымен Аңшылық ертеден бері адам баласының кәсіп еткен, әрі күнкөріс көзі болған істерінің бірі. Сондықтан...

Ардақ Нүсіпханұлы ОразбаевҚМДБ-ның Талдықорған өңірінің бас имамы Бүкіл әлемді жоқтан бар еткен және әр тіршілік иесін рызық-несібесімен жаратқан Аллаға мақтаулармен мадақтар болсын. Алланың арам еткені...

Мұхан ИсаханЗаңгер, шариғат маманы«Нұр Мүбәрак» Қазақ-Египет ислам университетінде «Дінтану» мамандығының докторанты Шариғатта әһли-кітап сеніміндегі яһуди және христиан адам сойған малдың етін мұсылмандарға жеуге рұқсат етілген....

Қанат ЖҰМАҒҰЛ,ҚМДБ-ның Жамбыл облысындағы өкілі,«Һибатулла Тарази» мешітінің Бас имамы Табиғи ақуыз текті тамақ өнімдерімен халықты қамтамасыз ету айрықша маңызды міндеттердің бірі. Әсіресе, төрт түлік малдан...

Ермек МҰҚАТАЙҚМДБ Өскемен аймағының бас имамы, Шығыс Қазақстан облыстық «Халифа Алтай» мешітінің бас имамы  Аң және мал терісін адамзат баласы ежелгі ғасырлардан бері киімге және...