Халал табиғи бояғыштар

Тағамдық бояғыштардың негізгі функциясы - тағамдарды түрлі түске бояп, тағамдарды дайындау технологиясы барысында жоғалтқан түсін қалпына келтіру.
⠀
Оларды табиғи шикізат көзінен, синтетикалық жолмен де өндіреді.
⠀
Халал стандарты бойынша, табиғи бояғыш Е120 кармин жәндіктерден өндірілетіндіктен, рұқсат етілмейді.
Егер де кармин синтетикалық болса, рұқсат етіледі.
⠀
Барлық СИНТЕТИКАЛЫҚ БОЯҒЫШТАРДЫ қолдануға болады.
⠀
1.Рұқсат етілген СИНТЕТИКАЛЫҚ бояғыштар
Е 102, 103,104,107,110,122,124,128,131,133,140,141,142,143,150а, 150b, 150с, 150d;
⠀
2.Рұқсат етілген ТАБИҒИ бояғыштар:
Е100куркуминдер,
Е 160а каротиндер,
Е 160b аннато экстракттар,
Е 160с паприка май шайыры,
Е160d ликопин,
Е 160е,
Е160f,
Е 161а флавоксантин,
Е 161b лютеин,
Е 161с криптоксантин, Е161d рубиксантин,
161е виолаксантин,
161g кантаксантин,
Е 162 қызыл қызылшалы,
Е 163 антоциандар жүзім экстрактысы, қара өрік экстрактысы;
⠀
3.Рұқсат етілетін МИНЕРАЛ бояғыштар:
Е 170, 171, 174, 175